Технологии 3M™
ФИЛЬТРАЦИЯ ДЛЯ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
ФИЛЬТРАЦИЯ ДЛЯ РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
Предприятия общественного питания – это один из наиболее динамично развивающихся видов бизнес сегментов в России. Владеть собственным небольшим ресторанчиком или кофейней, получать стабильно растущую прибыль от имеющегося предприятия, выстроить большую сеть заведений - все это мысли собственников и управляющих менеджеров предприятий гостинично-ресторанного бизнеса.
Любой владелец предприятия общественного питания уделяет большое внимание его концепции, кухне, мастерству шеф-повара, профессионализму обслуживающего персонала, внутренней обстановке, дизайну, но, к сожалению, иногда упускает суть. Зачастую, хозяева бизнеса не придают большого значения качеству воды в ресторане, что является большим упущением. Так почему именно следует фильтровать воду?
Почему необходимо фильтровать воду:
-
Безопасность напитков
Удаление бактерий, паразитических цист.
Простое кипячение воды не убивает всех микробов.
-
Вкус и запах напитков
Удаление хлора, органических соединений.
Вода может быть абсолютно безопасной для здоровья, но при этом обладать ужасным вкусом и запахом.
-
Внешний вид напитков
Умягчение воды.
Предотвращение образования пленки и разводов на поверхности напитка.
-
Работоспособность оборудования
Умягчение воды снижает образование накипи на нагревательных элементах.
Фильтрация воды приводит к минимизации поломок оборудования, уменьшению потребления электроэнергии.
Водоподготовка на кухне. Система очистки воды DP (190/290/390)
Система обеспечивает комплексное обслуживание аппаратов розлива прохладительных напитков, ледогенераторов, кофе-машины (не эспрессо). Надежно удаляет хлор, цисты и бактерии, улучшает вкус и запах воды. Встроенный дозатор ингибитора накипи SF-18 защищает оборудование от накипи.
-
Превосходное качество воды.
-
Запатентованная технология Impact™: мембрана 0.2 мкм, угольный блок.
-
99,9% защита от цист и бактерий.
-
Высокая пропускная способность от 18,9 л/мин.
-
Подходит и/или легко встраивается в существующие водопроводные линии.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на 1/4 без перекрывания воды.
-
Вода, отфильтрованная системой DP, соответствует международным стандартам качества NSF.
-
Комплектация: (1/2/3) картриджа HF90, ингибитор SF-18.
Прохладительные напитки. Сменный картридж серии HF
Серия HF разработана для обеспечения стабильного качества прохладительных напитков, удаляет неприятный вкус и запах хлора, болезнетворные бактерии, горечь, сокращает незапланированное сервисное обслуживание оборудования, вызванное образованием ржавчины и преждевременным износом оборудования.
-
Обеспечение стабильного качества газированных и негазированных холодных напитков.
-
Высокая пропускная способность фильтра.
-
Запатентованная технология Impact™: мембрана 0.2 мкм, угольный блок.
-
99.9% защита от цист и бактерий.
-
Подходит и/или легко встраивается в существующие водопроводные линии.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на 1/4 без перекрывания воды.
-
Различные модификации по рейтингу фильтрации и уровню потока.
-
Производительность от 48000 до 200000 литров.
-
Вода, отфильтрованная картриджами серии HF, соответствует международным стандартам качества NSF.
-
Для подключения картриджа необходима установочная головка VH3 или NH3.
Горячие напитки и вендинг. Сменный картридж серии HF-MS
Серия HF-MS удаляет привкус и запах хлора, осадки и мех.примеси, предотвращает образование накипи. Качественно подготовленная вода не только создает полноту вкуса напитков, но и обеспечивает эффективную защиту оборудования.
-
Запатентованный состав ингибитора накипи и угольный блок.
-
Легко встраивается в вендинговые аппараты или в водопроводную линию.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на 1/4 без перекрывания воды.
-
Различные модификации по рейтингу фильтрации и уровню потока.
-
Производительность от 5000 до 50000 литров.
-
Для подключения картриджа необходима установочная головка VH3 или NH3.
Кофе-машины и пароконвектоматы.
Сменный картридж серии ScaleGardPro™ (SGP)
Фильтры данной серии на основе ионообменной смолы снижают жесткость воды, препятствуя образованию известковой накипи, увеличивают срок службы оборудования и экономят электропотребление, а также исключают возникновение горького привкуса кофе.
Решает проблемы:
-
Образования накипи на сенсорах и нагревательных элементах.
-
Вкус, запах хлора и растворенные органические соединения.
-
Преждевременный ремонт оборудования.
Преимущества системы:
-
3 функции в одном картридже: удаление мех. примесей, хлора и жесткости из воды.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на 1/4 без перекрывания воды.
-
Различные модификации по рейтингу фильтрации и уровню потока.
-
Производительность до 3800 литров.
-
Модели с /без байпасом.
-
Для подключения картриджа необходима установочная головка VH3 или NH3.
Ледогенераторы и посудомоечные машины.
Ингибитор накипи SF18-S
Модель SF18-S уменьшает образование накипи, вызванное изменением температуры воды. Используется в комбинации с фильтрами серии HF. Дозирующее устройство принудительной подачи обеспечивает введение точно контролируемого количества ингибитора. Препятствует осаждению накипи на отопительных контурах, датчиках, раздаточных головках и нагревательных элементах оборудования.
-
Запатентованный состав ингибитора накипи.
-
Эффективно работает даже при высоких температурах (свыше 93,3 °C).
-
Горизонтальные входной и выходной штуцеры с резьбой 3/4 дюйма.
-
Срок замены: каждые 6 месяцев (в зависимости от жесткости воды).
-
Комплектация: установочная головка и сменный картридж HF-8S.
Обратноосмотическая система SGLP2-BL
со встроенным накопительным баком
Обратноосмотическая система фильтрации воды производительностью до 1136 л/сутки со встроенным накопительным баком на 9,5 литров. Надежно очищает воду, позволяет регулировать баланс минеральных солей в воде и защищает оборудование от накипи. Позволяет обслуживать кофемашину и пароконвектомат одновременно.
Решает проблемы:
-
Скопление твердой накипи.
-
Простоя оборудования.
-
Увеличения эксплуатационных расходов, связанных с удалением накипи и техническим обслуживанием.
-
Неэффективная работа оборудования, увеличивающая затраты на энергию.
Преимущества системы:
-
Оптимальный вкус кофе.
-
Защита оборудования от накипи.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на ¼ без перекрывания воды.
-
Бесперебойная работа системы в периоды высокого потребления и отключения
-
электроэнергии.
-
Вода, отфильтрованная системой SGLP, соответствует международным стандартам
-
качества NSF.
-
Оптимизация эксплуатационных затрат.
Обратноосмотическая система TFS-450
Обратноосмотическая система фильтрации воды производительностью до 2271 л/сутки для сильно жесткой воды. Надежно защищает оборудование от накипи и позволяет подготовить идеальную воду для приготовления горячих напитков в соответствии с мировым стандартом «Золотая Чашка».
Решает проблемы:
-
Скопление твердой накипи.
-
Простоя оборудования.
-
Увеличения эксплуатационных расходов, связанных с удалением накипи и техническим обслуживанием.
-
Неэффективная работа оборудования, увеличивающая затраты на энергию.
Преимущества системы:
-
Одновременная защита оборудования и подготовка идеальной воды для приготовления кофе.
-
Быстрая и легкая замена картриджа поворотом на ¼ без перекрывания воды.
-
Производительность системы до 2271 л/сутки.
-
Бесперебойная работа системы в периоды высокого потребления и отключения электроэнергии.
-
Вода, отфильтрованная системой TFS-450, соответствует международным стандартам качества NSF.
-
Оптимизация эксплуатационных затрат.
Водоподготовка в точке входа воды.
Полипропиленовые грязеемкие предфильтры AP810-2 и AP811-2
Фильтры AP810-2 и AP811-2 предназначены для установки в точке входа воды для удаления механических примесей и ржавчины, обеспечивают скорость потока до 170 л/мин.
-
Высокоэффективное удаление механических примесей.
-
Уровень фильтрации: 5 и 25 мкм.
-
Канавки на поверхности картриджа увеличивают площадь поверхности и продляют срок службы картриджа.
-
Жесткая конструкция позволяет не допустить «смыва» примесей, вызываемого перепадами давления воды.
-
Срок замены: в зависимости от загрязнения фильтра.